Wat zou jij als eerste pakken?

Sinds ik gluten en lactosevrij moet eten heb ik nooit meer een rijstevlaai gegeten en juist dat was een van de vlaaien waar ik zo gek op ben dus eindelijk na 5 jaar eens een poging gewaagd en meteen goed gelukt al zeg ik het zelf.

Ik hou heel erg van zilte smaken ik vond het dan ook zeker leuk om de vegan Kaviaar uit te mogen testen en deze smaakt net als echte kaviaar.

Deze oude brokkelkaas komt van kaasboerderij Schellach in Middelburg. Door de impact van de coronacrisis zitten ze met een enorm kaasoverschot en door middel van een kaasactie hopen ze dat deze kaas toch nog op een goede bestemming terecht komt.

Dit is wel een heel makkelijk maar super lekker recept met maar 1 ingrediënt :)

Sushi wie is er niet gek op? Ik in ieder geval wel en om eens wat anders te proberen dan de standaard sushi rol ben ik aan de slag gegaan met het maken van krokante sushiballetjes geïnspireerd door een recept van de Albert Heijn maar dan mijn eigen draai aan gegeven.

Een heerlijke luchtige frisse cake die perfect past bij het zonnige weer van de afgelopen dagen.

Een beetje van mezelf en een beetje van....normaal maak ik bijna alles vers maar soms kies ik er ook voor om een makkelijke en snelle maaltijd op tafel te zetten die toch gezond en lekker is.

Nog een lekker ontbijtrecept met havermeel. Ik kies steeds vaker voor haver omdat het een goede vervanger is voor graan zeker als je graag net als ik gezonde pannenkoeken of ovenight oats eet is is dit echt een aanrader.

Avocado je houdt er van of niet maar zelf ben ik er gek op.

Tegenwoordig zijn er gelukkig veel glutenvrij producten op de markt maar het kan wel een zoektocht zijn om die lekkere knapperige pizza bodem de vinden.

Een makkelijk bijgerecht van witlof uit de oven waar je ook weer eindeloos mee kan variëren.

Overlaatst deelde ik een recept met overnight oats en baked oats. Beide vind ik super lekker alleen vind ik de wachttijd bij de baked oats best lang dus heb ik een variant uitgeprobeerd waarbij je de overnight oats bakt en dus toch een warm ontbijt hebt wat binnen 5 minuten klaar is.

Als ik aan cake denk denk ik aan veel boter en suiker maar deze cake is super gezond en ook nog eens zonder toegevoegde suikers, gluten- en lactosevrij.

Als Zeeuwse ben ik gek op alles wat uit de zee komt dus deze keer een recept van 1 van mijn lievelingsschelpen: de Sint Jakobsschelp of ook wel Coquilles st. Jacques genoemd.

Weer een makkelijk en lekker recept om te maken als lunch maar ook ideaal als je na een lange werkdag toch wat gezonds wilt eten en niet urenlang in de keuken wilt staan.

De meeste die mij al een tijdje volgen weten dat ik gek ben op de overnight oats met appel of blauwe bes.

Ik ben gek op lekkere dingen die en gezond zijn en makkelijk te maken zonder al te veel ingedienten.